DOC Langhe dækker et stort område i Piemonte, og er skabt for at samle mange af de nyere vintyper op. Som i Toscana, oplevede man i Piemonte en udvikling, hvor mange kvalitetsproducenter begyndte at eksperimentere med alternative druesorter og kombinationer. Disse vine kunne ikke benytte eksisterende klassifikationer, og blev således blot VdT. Det virkede skørt at mange af de bedste vine var så lavt klassificeret, og det førte til, at man i 1994 oprettede DOC Langhe, til at tage sig af disse vine.
I dag står vinene fra Langhe, som nogle af de mest nyskabende i Piemonte. Her fremstilles hvidvine på Arneis, Favorita, Sauvignon Blanc og Chardonnay, og især vinene på de to sidstnævnte er ofte knasende sprøde og i international topklasse. På rødvinsfronten er det især Nebbiolo baserede vine der gør sig bemærket, men her fremstilles også rødvin på Dolcetto, Barbera, Cabernet Sauvignon og Pinot Noir samt diverse blandinger af disse. Langhe vinene er ofte udtryk for alle mulige eksperimentale forsøg, og der kan således være både skidt og kanel, under de lempelige DOC regler. Alligevel kan man dog næsten altid finde masser af kvalitet i Nebbiolo vinene herfra, som ofte oser af de klassiske nuancer fra violer til marcipan. |
| Langhe is in the region Piemonte i Italien. |
