klik her for at komme til forsiden    

 

Vinoversigtens Bibliotek

Gewürztraminer

Denne drue med lyserøde skaller stammer formentlig fra Italien. "Tramin" er en italiensk by og "Gewürz" betyder krydret og det er så sandelig krydrede hvidvine, som skabes på denne drue, der formentlig er en klon på Traminer druen. Gewürztraminer er let at genkende på sin dybe farve, opulente aroma og en fyldigere krop end næsten alle andre hvidvine.
  Gewürztraminers fejl er at den næsten bliver for voldsom og dermed for meget af det gode. Dens voldsomme fylde og eksotiske duft af kinesiske blommer og roser kan ofte virke næsten vulgær. Gewürztraminer opnår normalt højere alkoholprocent end de fleste andre hvidvine og over 13% er ikke ualmindeligt. Til gengæld er vinens syreindhold tilsvarende lavt. Disse forhold gør at en stor Gewürztraminer fra Alsace let kan gemmes et godt stykke tid.
  Generelt klarer Gewürztraminer sig bedst i Alsace, hvor den er en af deres mest plantede sorter. Udover beplantningerne i Alsace findes der Gewürztraminer i Tyskland (især i Baden og Pfalz), Østrig, Ungarn, Rumænien, Bulgarien, Schweiz, Spanien (især i Peñedès) og i Italien (hovedsageligt i Trentino). I den nye verden har Gewürztraminer haft succes i New Zealand, Oregon, Washington, Californien og i Argentina.

Synonymer: Gewürztraminer, Traminer Musque, Traminer Parfumé, Tramini, Traminer Aromatique, Traminac, Drumin, Pinat Cervere, Rusa, Mala Dinka, Traminer Aromatico.