| Denne blå druesort dyrkes hovedsageligt i Østrig, hvor den hyppigst anvendes i Burgenland og Niederösterreich. Sankt Laurent er genetisk set tæt beslægtet med Pinot Noir og er på mange måder næsten ligeså vanskelig at have med at gøre. Den udvikler let råd, men i gode årgange kan den give glimrende resultater. Det er som regel mellemfyldige vine med en vis frugtsyre og tannin, og som i næsen præges af mørke bær og bitre kirsebær. Vinene kan dog blive meget kraftige og de er specielt gode når de har fået fad. Enkelte producenter har haft held med at lave flotte vine på blandinger mellem Sankt Laurent og sorter som Cabernet Sauvignon, Blauburgunder (Pinot Noir) og Blaufrankisch. Østrigerne regner selv denne drue for at have et stort potentiale, men uden for alpelandet dyrkes der kun en smule Sankt Laurent i Pfalz i Tyskland, Alsace i Frankrig og i Tjekkiet. |
| Synonymer: Sankt Laurent, St.-Laurent, Skt. Laurent, Vavrinecke, Svotovarinecke. |
