klik her for at komme til forsiden    

 

Vinoversigtens Bibliotek

Scheurebe

Denne grønne druesort er en af de mest udbredte i Tyskland, hvor den blev fremavlet i 1900-tallet gennem en krydsning mellem Riesling og Sylvaner. Druen kan producere vine af topkvalitet, men den er samtidig mere produktiv end Riesling og den kan give op til 100 hl./ha. Alligevel har Scheurebe et højt sukkerindhold (hvis den når at modne ordentligt, hvilket ofte kan være et problem) der giver en fin balance til vinens syre og den kan klare mange år på flaske. Desværre er de unge planter ret sarte overfor frost og det har givet den en vis tilbagegang de sidste tyve år. Alligevel lykkedes det ofte for ambitiøse vindyrkere at bruge ældre stokke (som er mere modstandsdygtige mod frost) til at producere søde vine som QmP Beerenauslese og QmP TrockenBeerenauslese. Druen anvendes også i Østrig, hvor den kan give fine, søde vine.

Synonymer: Scheurebe, Sämling 88.