click here to go to the frontpage    

 

Wine Library

Tempranillo

Tempranillo kaldes ofte for Spaniens svar på Cabernet Sauvignon, fordi denne spanske drue indgår i en stor del af de spanske vine, der nyder international respekt. "Temprano" betyder "tidlig" på spansk og navnet hentyder til at de tykskallede druer modnes tidligt. Ofte modner Tempranillo et par uger før dens hyppigste blandingspartner Garnacha (Grenache). Tempranillo's vin er dybt farvet og længelevende, men uden ret meget alkohol. Det er generelt vine med en lav syre, hvis smag ofte karakteriseres som jordbær, krydderier og læder. Desværre er Tempranillo ofte for svag i sig selv og derfor blander spanierne den ofte med andre og mere parfumerede sorter.
  I Rioja er det især Garnacha (Grenache), Mazuelo (Carignan) og Graciano der blandes i den lyse Tempranillo vin. I Peñedès er dens hovedpartner Monastrell (Mourvèdre), i Valdepeñas blandes den med grønne druer og i Ribera del Duero er det importerede Bordeaux sorter, den smelter sammen med. Tempranillo dyrkes således over det meste af Spanien og den er klart en af landets vigtigste blå druer både hvad angår kvantitet og kvalitet. I Portugal vinder Tempranillo fortsat frem og især i Duoro og Dão har den vist gode resultater. Tempranilla er druens navn i Argentina, men resultaterne derfra er ikke just imponerende. Det er resultaterne dog i både Californien og Australien og begge steder plantes der for øjeblikket Tempranillo med god succes.

Synonyms: Tempranillo, Cencibel, Tinta de Toro, Tinto del Pais, Tinto Fino, Roriz, Ull de Llebre, Ojo de Liebre, Tempranilla, Aragonez, Tinta Roriz, Olho de Lebre.