| Dette er den sydligste del af Central Valley og selve hjertet i den chilenske hvidvinsproduktion. Kølige vinde og morgentåge giver stor forskel mellem dag og nat temperaturer, og det er guf for de grønne druer. I dag laves her sprøde og fyldige Chardonnay vine, intense og lette Riesling'er, sødmefulde Gewürztraminer og klassisk Sauvignon Blanc. Klimaet er især gunstigt for Chardonnay og Sauvignon Blanc, men også blå druer som Pinot Noir viser sig fra sin bedste side her. Cabernet Sauvignon har ikke de bedste forhold her, men alligevel laves der en del glimrende vine på den. |
| Maule ligger i regionen Central Valley i Chile. |
