| Dette land var tidligere en del af Jugoslavien, og her stikker de islamiske traditioner dybt. Det betyder naturligvis at her ikke produceres meget vin. Landets eneste vinormåde ligger omkring byen Mostar, der blev sønderbombet under borgerkrigen. Det gik også ud over vinområderne, som dog i dag er ved at rejse igen, men det går langsomt. Den rødvin der produceres her varierer fra det lyse, lette og søde, til det ildfulde, mørke og garvesyrerige. På det seneste har de dog også lavet rimelige tørre og fyldige hvidvine. |
