click here to go to the frontpage    

 

Wine Library

Peñedes

Dette område ligger i Nordøst Spanien og er kystområdet lige syd for Barcelona. Dette område blev, som så mange andre, hærget af vinlusen for godt hundrede år siden, og da man skulle genplante gik man fra blå til grønne druer, for at tilfredsstille den netop etablerede og hurtigt voksende mousserende vinindustri. Man fremstillede kun rødvin til eget forbrug, og al overskudsproduktion blev destilleret. Sådan levede man lykkeligt frem til midten af tresserne.
  Jean Leon, en californisk restauratør, tilplantede et stykke af sit gamle hjemland med Cabernet Sauvignon og naboens søn fik samme ide. Sønnen hed Miquel A. Torres og han var netop vendt hjem fra studier på universitetet i Dijon. Hans familie gav ham også lov til at plante Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewürztraminer og Pinot Noir. Miquel opdagede at kombinationen af den varme kyst og det kølige og bjergrige bagland, gav god grobund for dyrkning af disse klassiske druesorter. Han studerede mikroklima og jordbund nøje, og han plantede derefter. Resultatet kom dramatisk og hurtigt, da han i 1979 med sin "Gran Coronas Black Label" narrede alle franskmændene i vinolympiaden.
  Det satte Peñedes på vinens verdenskort og der kom gang i investeringerne. Rustfri ståltanke, temperaturkontrolleret gæring og andet moderne udstyr blev nu almindeligt i distriktet. Det tilføjede vinene elegance og finesse. Mange kollegaer fulgte Torres eksempel og i dag står Peñedes stærkt i konkurrencen om den moderne vinforbrugers gunst. Torres selv, er dog gået væk fra de internationale druer og planter nu de traditionelle druer på sine marker. Han mener at folk i fremtiden vil have det autentiske, og hvorfor skulle han ikke have ret?
  I Peñedes ligger også den lille by San Sadurni de Noya, og det er her det meste af den spanske Cava kommer fra.

Peñedes is in the region Nordøst Spanien i Spanien.