klik her for at komme til forsiden    

 

Vinoversigtens Bibliotek

Sicilien / Sicilia

Sicilien er middelhavets største ø og ligger som fodboldenn foran den italienske støvle. Det varme klima er perfekt til at producere store mængder vin, og hele 15% af Italiens samlede produktion kommer fra denne ø. Desværre er det traditionelt plumre og dovne vine der fremstilles, og meget af det bliver eksporteret som bulk vin. Det er først for nyligt at øen er blomstret vinmæssigt op og det skyldes, som alle andre steder, en opskrift bestående af bedre beskæring, reduceret udbytte og temperaturkontrolleret gæring i kældrene.
  I dag fremstilles her virkelig flotte og spændende rødvine på druer som Frappato, Primitivo (Zinfandel), Syrah, Merlot, og specielt den lokale ¤Nero d'Avola/¤. Vinene på denne drue kan være alt fra lette og lyse, til tætte og røgede sager med masser af power. På hvidvinssiden har Chardonnay virkeligt vist tænder, og der fremstilles i dag fantastiske Chardonnay vine på Sicilien. De bedste hvidvine på traditionelle druer, fremstilles af Greco (Albana), Inzolia og Catarretto. Den mest kendte vin herfra hedder Etna og kommer fra vulkanen af samme navns skråninger, men her fremstilles også glimrende søde vine under DOC Moscato di Pantelleria på den nærliggende ø Pantelleria. Tidligere var øens største aktiv de søde Marsala vine som blev eksporteret til hele verden. I dag er produktionen dog gået meget tilbage og det samme gælder kvaliteten.

Regionen Sicilien / Sicilia ligger i Italien.

Vindistrikter i Sicilien / Sicilia Beskrivelse
Etna Denne berømte DOC fra Sicilien vokser på side...
Marsala Byen Marsala ligger på det vestlige Sicilien ...
Moscato di Pantelleria Denne DOC ligger på øen Pantelleria der ligge...
Nero d\'Avola ...